Mes recettes
Détail d'une recette
Cake matcha chocolat blanc (revu Hermé)
7 Desserts
|
Ingrédients
180g de sucre + 40 pour le sirop
180g de beurre mou
180g de farine tamisée
1/2 sachet de levure chimique
2 cas de thé matcha
200g de framboises
250g de chocolat blanc
Instructions
Avant la confection du cake, faites séchez les framboises : placez les (sauf quelques unes pour la décoration) sur une plaque et enfournez pendant 1h30 à 2h à 90°.
Préchauffez le four à 170°C.
Au batteur électrique, fouettez le sucre avec le beurre mou/ Le mélange doit devenir crémeux et léger.
Ajoutez les oeufs entiers un à un, en battant bien à chaque fois. Ajoutez la farine tamisée, la levure et le thé matcha. Mélangez bien. AJoutez les framboises séchées.
Versez la préparation dans un moule beurré et fariné, enfournez 45 ) 5° mn.
Faites un sirop au matcha en faisant bouillir 10 cl d'eau et 40g de sucre semoule. Puis ajoutez 1 càs de thé matcha et versez sur le cake.
Glacez le cake au chocolat blanc : faites fondre 250g de chocolat blanc avec 3 cl d'huile de pépins de raisin, mélangez bien, versez sur le cake et laissez refroidir. Saupoudrez de thé matcha et décorez de framboises.
Commentaires
Prendre une recette de cake plus légère, garder l'idée matcha et chocolat blac
| url | |
| source | |
| video | |
| lang | |
| imagepath |
Recette N° 252 sur 304 recettes
Mes autres recettes