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Détail d'une recette

Fondant chocolat à coeur coulant

7 Desserts

Préparation
Cuisson
Temps total
Pour 6 fondants

 

Ingrédients

• 160 g de chocolat noir • 130 g de beurre (demi-sel c'est meilleur, si vous mettez du beurre doux, ajoutez une pincée de sel) • 150 g de sucre en poudre (je mets maintenant 120 g seulement) • 3 œufs • 50 g de farine

Instructions

Préchauffez le four à 210°C, en chaleur tournante. Faites fondre ensemble le chocolat et le beurre. Ajoutez le sucre en poudre et mélangez. Ajoutez ensuite les œufs un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout. Incorporez la farine et mélangez. Versez la pâte dans des des moules à muffins Enfournez 11 minutes pour des fondants bien coulants, ou 13 minutes pour des fondants plutôt hyper moelleux. Attention, la cuisson est toujours à adapter selon les fours. Laissez refroidir 5 minutes avant de démouler pour qu'ils ne se cassent pas.

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Recette N° 267 sur 304 recettes

 

 

 

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