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Détail d'une recette

Salade de pâtes, figues fraîches, jambon de Parme et mozarella, copeaux de parmesan

5 Légumes

Préparation 15
Cuisson 10
Temps total
Pour 4

 

Ingrédients

400 g de pâtes 6 tranches de jambon de Parme 8 figues fraiches 2 boules de mozzarella parmesan basilic huile d’olive Sel et poivre du moulin

Instructions

Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les pâtes suivant le temps de cuisson indiqué sur le paquet. Lorsqu’elles sont cuites al dente, les égoutter, les passer sous l’eau froide pour stopper la cuisson et les égoutter de nouveau. Mettez-les dans un saladier puis versez un filet d’huile d’olive, mélangez. Ajoutes le jambon, les figues et les dés de mozzarella. Mélangez délicatement. Salez et poivrez. Mettre au réfrigérateur au moins une heure. Au moment de servir, parsemez de copeaux de parmesan et de feuilles de basilic. (sortir au moins ½ heure avant de servir)

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Recette N° 280 sur 304 recettes

 

 

 

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