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Détail d'une recette

Ananas rôti à la vanille

7 Desserts

Préparation 15 min
Cuisson 15 min
Temps total
Pour 4 Personnes

 

Ingrédients

1 gros ananas

125 orange

100 g d’amandes

100 g de noisettes

1 gousse de vanille

Instructions

Couper le plumet de l’ananas et la tranche de l’autre extrémité. Glisser l’ananas sur la broche, mettre au four et laisser cuire 1 heure.

Verser dans une casserole le jus d’orange, ajouter l’orange coupée en gros morceaux, la vanille coupée en deux, les fruits secs, porter à ébullition et laisser cuire jusqu’à ce que le jus soit sirupeux, puis retirer du feu (15minutes environ).

Lorsque l’ananas aura cuit 1 heure, le retirer de la broche et laisser tiédir.

Le peler, le couper en grosses tranches, le napper de jus, parsemer de baies roses et servir avec les fruits secs et une boule de glace : au rhum, à la pistache ou à la vanille.

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Recette N° 3 sur 304 recettes

 

 

 

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