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Détail d'une recette
Mini-muffin au citron vert
7 Desserts
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Ingrédients
- 200 g farine
- 100 g maïzena
- 120 g sucre
- 125 g beurre
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de levure
- 2 citrons verts
- 12 cl de lait entier
Instructions
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6/7).
Dans un bol, mélangez la farine, maïzena, sucre, beurre, levure et œufs. Râpez le zeste des 2 citrons et récupérez le jus, mesurez la quantité de jus que vous obtenez, rajoutez le zeste et le jus et mélangez à la préparation
Ajoutez ensuite le lait, attention la quantité de liquide (lait + jus) doit être approximativement de 20 cl. Ne mélangez pas le lait et le jus de citron ensemble, le lait n'apprécie pas.
Ajoutez les bien séparément à la préparation.
Remplissez vos moules (en silicone c'est l'idéal). Et enfournez pour 10 min à 200°C (thermostat 6/7).
Remarques : Si vous faites des muffins plus gros, allongez le temps de cuisson à 20-25 min.
Commentaires
Remarques : Si vous faites des muffins plus gros, allongez le temps de cuisson à 20-25 min.
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Recette N° 72 sur 304 recettes
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