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Moelleux au chocolat (Darroze)

7 Desserts

Préparation
Cuisson
Temps total
Pour

 

Ingrédients

  • 130 g de chocolat guanaja (70% cacao)
  • 30 g de beurre
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 4 blancs d'oeufs
  • 45 g de sucre

Instructions

Allumez le four à 220°.

Faites fondre au bain-marie le beurre et le chocolat. Lissez avec une spatuel, puis ajoutez les jaunes d'oeufs, un à un et le sucre Montez les blancs enneige, puis incorporezz-les au chocolat.

Beurrez et farinez des moules individuels et versez-y la préparation.

Glissez au four et laissez cuire 6 mn.

Servez aussitôt.

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Recette N° 73 sur 304 recettes

 

 

 

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